Dieta kefirowa – czy warto stosować dietę kefirową

Dieta kefirowa to jedna z najprostszych diet, której celem jest utrata wagi i poprawa zdrowia. Kefir to fermentowany napój mleczny, który jest bogaty w probiotyki, białka, witaminy i minerały. W diecie kefirowej spożywa się przede wszystkim kefir oraz niewielkie ilości owoców, warzyw i białka.

W tym artykule odpowiemy na pytanie – na czym polega dieta kefirowa i opiszemy właściwości zdrowotne kefiru, omówimy, jak działa dieta kefirowa, jej korzystny wpływ, wymienimy plusy i minusy (wszystko to, aby nie było efektu jo jo i by pomóc Ci osiągnąć spadek wagi) oraz podamy kilka ciekawostek na temat kefiru.

Przeczytaj również: czy kefir jest zdrowy?

Co to jest kefir?

Kefir to napój mleczny, który powstaje w wyniku fermentacji mleka przez grzyby kefirowe. Fermentacja ta trwa około 24-48 godzin i powoduje przemianę laktozy na kwas mlekowy. Istnieje również wersja kefiru na bazie wody, która może być odpowiednia dla osób z nietolerancją laktozy.

Kefir jest bogaty w probiotyki i dobre bakterie, które kolonizują nasz przewód pokarmowy i wpływają na nasze zdrowie. Kefir jest również źródłem białka, witamin i minerałów. Można go pić w czystej postaci lub dodawać do koktajli i smoothie. Kefirek może być spożywany również jako zamiennik mleka w deserach, płatkach śniadaniowych i wypiekach.

Ciekawostki na temat kefiru

1. Kefir ma swoje korzenie w Azji Środkowej i był znany już w czasach starożytnych.

2. Grzyby kefirowe, które są używane do fermentacji mleka, można samodzielnie hodować w domu.

3. Kefir jest popularny w Rosji i krajach bałtyckich, gdzie jest spożywany jako napój, ale także dodawany do zup, sosów i sałatek.

Jak działa dieta kefirowa?

Dieta kefirowa polega na spożywaniu kefiru przez okres 3-7 dni, aby pomóc w pozbyciu się zbędnych kilogramów. W tym czasie, stosując dietę kefirową, aby zaspokoić głód należy pić około 1-2 litrów kefiru dziennie i ograniczyć spożycie innych produktów, aby ograniczyć ilość kalorii. W diecie kefirowej można jeść niewielkie ilości owoców, surowe warzywa i białka, można pozwolić sobie na gotowane mięso, chude sery twarogowe.

Kefir pomaga w trawieniu, poprawia perystaltykę jelit, oczyszcza organizm z toksyn, pomaga pozbyć się zbędnych produktów przemiany materii i wspomaga odchudzanie. Kefir odtłuszczony zawiera niewiele kalorii i tłuszczu, a jednocześnie daje uczucie sytości, co pomaga w kontrolowaniu apetytu. Ponadto, kefir może pomóc w zmniejszeniu uczucia wzdęć i zapewnić uczucie lekkości.

Korzyści zdrowotne diety na bazie kefiru

Kefir ma wiele korzyści dla zdrowia. Zawiera probiotyki, które wpływają na zdrowie układu pokarmowego, w tym na trawienie i odporność organizmu. Kefir zawiera także witaminy z grupy B, witaminę D, wapń, magnez i fosfor, które są ważne dla zdrowych kości. Kefir ma właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne, co pomaga w walce z infekcjami. Badania wykazały, że kefir może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i cukru we krwi.

Zalety diety kefirowej

1. Łatwa do wykonania – dieta kefirowa, ta dieta odchudzająca jest prosta w przygotowaniu, wystarczy szklanka kefiru od czasu do czasu w ciągu dnia i aby były efekty diety kefirowej nie wymaga ona skomplikowanych przepisów czy specjalnych składników.

2. Wspomaga trawienie – kefir jest źródłem probiotyków, które pomagają w trawieniu i zapobiegają zaparciom.

3. Pomaga w utracie wagi – dieta kefirowa jest niskokaloryczna, a jednocześnie dostarcza białka i innych składników odżywczych, co pomaga w utracie wagi.

Wady diety kefirowej

1. Może być monotonna – dieta kefirowa polega na spożywaniu głównie kefiru, co może być monotonne i nudne.

2. Niskie spożycie białka – dieta kefirowa ogranicza spożycie białka, co może prowadzić do utraty masy mięśniowej.

3. Krótkoterminowa – dieta kefirowa nie powinna być stosowana dłużej niż kilka dni, ponieważ może prowadzić do niedoboru niektórych składników odżywczych.

Plusy i minusy diety kefirowej – czyli czy warto stosować dietę kefirową:

Plusy:

• Łatwa do wykonania

• Wspomaga trawienie

• Pomaga w utracie wagi

Minusy:

• Może być monotonna

• Niskie spożycie białka

• Krótkoterminowa

Zakończenie, czyli ostatni krok przed dietą kefirową

Dieta kefirowa może być dobrym sposobem na utratę wagi i poprawę zdrowia, ale powinna być stosowana z umiarem i po konsultacji z lekarzem. Kefir jest bogaty w probiotyki, białka, witaminy i minerały, co sprawia, że jest wartościowym dodatkiem do diety. Jednak dieta kefirowa nie powinna być stosowana dłużej niż kilka dni, ponieważ może prowadzić do niedoboru niektórych składników pokarmowych.

Warto zawsze pamiętać, że zdrowy styl życia powinien opierać się na zrównoważonej diecie i regularnej aktywności fizycznej.

FAQ czyli często zadawane pytania odnośnie diety kefirowej: