3 proste przepisy na szybkie ciasto z bitą śmietaną bez pieczenia. Wybierz swoje ulubione!

Szybkie ciasto z bitą śmietaną bez pieczenia – masz ulubione? Czy masz ochotę na coś słodkiego, ale brakuje Ci czasu na długie przygotowania? Nie martw się, mam dla Ciebie rozwiązanie. Ciasta bez pieczenia to fantastyczna opcja dla każdego, kto ceni sobie szybkie i efektowne desery. Dzięki nim przygotujesz coś wyjątkowego bez konieczności włączania piekarnika, co jest szczególnie przydatne w ciepłe dni, gdy każdy dodatkowy stopień w kuchni jest na wagę złota.

W dzisiejszym artykule zaprezentuję trzy proste przepisy na ciasta z bitą śmietaną, które są nie tylko łatwe i szybkie w przygotowaniu, ale również niesamowicie smaczne. Każdy z nich może być wspaniałym dodatkiem do Twojej kawki, czy jako słodka niespodzianka dla niespodziewanych gości. Odkryjemy razem, jak w kilku krokach stworzyć niebiańskie tiramisu, sernik na zimno i bezę Pavlova. Przygotuj się na słodką przygodę, która z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Przeczytaj: Dodatki do bitej śmietany

Przepis 1 – Ciasto tiramisu bez pieczenia

Zapraszam Cię do przygotowania tiramisu, jednego z najbardziej kultowych włoskich deserów, w wersji bez pieczenia. To idealny sposób, by szybko cieszyć się wyśmienitym smakiem bez konieczności użycia piekarnika.

Dane wstępne:

• Czas przygotowania: około 20 minut (+ kilka godzin na schłodzenie)
• Kalorie: około 350 kcal na porcję
• Makroskładniki: węglowodany: 35g, białko: 6g, tłuszcze: 20g (wartości na porcję)
• Poziom trudności: łatwy

Składniki na 4 porcje:

• 250g sera mascarpone
• 200ml śmietany kremówki 36%
• 1 opakowanie biszkoptów savoiardi (około 12 sztuk)
• 1 filiżanka mocnej, schłodzonej kawy
• 3 łyżki cukru pudru
• Kakao do posypania
• Opcjonalnie: likier amaretto lub inny likier kawowy (2 łyżki)

Sposób przygotowania:

1. W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem do uzyskania sztywnej konsystencji.
2. Dodaj ser mascarpone do ubitej śmietany i delikatnie wymieszaj do połączenia składników.
3. W płaskim naczyniu umieść schłodzoną kawę. Opcjonalnie dodaj do niej likier.
4. Każdy biszkopt szybko zanurz w kawie, tak aby się zamoczył, ale nie rozmiękł.
5. Na dnie prostokątnej formy układaj kolejno warstwy nasączonych biszkoptów i kremu mascarpone, zaczynając i kończąc na kremie.
6. Ostatnią warstwę mascarpone posyp obficie kakao przy pomocy sitka.
7. Wstaw deser do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na całą noc.

Podanie i dekoracje: Podawaj schłodzone. Tiramisu można ozdobić świeżymi owocami, takimi jak maliny czy borówki, które dodadzą świeżości i koloru. Deser wygląda również efektownie, gdy posypiesz go ciemniejszym kakao tuż przed podaniem. To prosty sposób na stworzenie eleganckiego wykończenia, które zawsze zachwyca.

Ciesz się łatwym w przygotowaniu, a jednocześnie eleganckim deserem, który z pewnością sprawi, że każda chwila stanie się wyjątkowa. Tiramisu bez pieczenia to doskonały wybór na każdą okazję.

Przepis 2 – Sernik na zimno z owocami i bitą śmietaną

Dzisiaj przygotujemy razem sernik na zimno, który jest równie dekadencki co łatwy do zrobienia. Wypełniony kremowym serem i świeżymi owocami, jest idealny na każdą porę roku i na każdą okazję.

Dane wstępne:

• Czas przygotowania: 30 minut (+ co najmniej 4 godziny na chłodzenie)
• Kalorie: około 280 kcal na porcję
• Makroskładniki: węglowodany: 30g, białko: 5g, tłuszcze: 16g (wartości na porcję)
• Poziom trudności: średni

Składniki na 6 porcji:

• 200g kruszonych ciasteczek (np. digestive)
• 100g masła, roztopionego
• 400g serka kremowego (typu Philadelphia)
• 200ml śmietany kremówki 36%
• 100g cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 12g żelatyny w proszku (rozpuszczonej w 50ml gorącej wody)
• Świeże owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj kruszone ciasteczka z roztopionym masłem. Masę równomiernie rozprowadź na dnie formy do tarty, tworząc spód ciasta. Wstaw do lodówki na 10 minut.
2. W dużej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i wanilią do uzyskania sztywności.
3. Stopniowo dodawaj serek kremowy do ubitej śmietany, mieszając delikatnie, aby masa była jednolita.
4. Rozpuszczoną i lekko przestudzoną żelatynę wlej do masy serowej, dokładnie mieszając.
5. Gotową masę wylej na schłodzony spód z ciasteczek i wyrównaj.
6. Sernik wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.
7. Tuż przed podaniem udekoruj sernik świeżymi owocami.

Podanie i dekoracje: Podawaj sernik na zimno ozdobiony kolorową mozaiką z owoców, co nie tylko wzbogaci smak, ale również zrobi wrażenie na Twoich gościach. Możesz również dodać miętę lub inne zioła dla dodatkowego aromatu i efektu wizualnego. Sernik można pokroić na równomierne porcje, serwując każdą z nich z dodatkową porcją bitą śmietaną.

Ten sernik na zimno z owocami i bitą śmietaną jest nie tylko piękny, ale i niezwykle smaczny, a jego przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać. Idealnie sprawdzi się jako elegancki deser na specjalne okazje lub jako słodka przekąska, kiedy tylko masz na to ochotę.

Przepis 3 – Beza Pavlova z kremem śmietanowym i owocami

Zanurz się w słodki świat bezpieczeństwa i kruchości z bezą Pavlova, deserem, który swoją nazwę zawdzięcza rosyjskiej balerinie Annie Pavlovej. To przepis na idealne zakończenie każdej uczty, które swoją lekkością i elegancją zachwyci wszystkich gości.

Dane wstępne:

• Czas przygotowania: 20 minut (plus pieczenie i chłodzenie)
• Kalorie: około 270 kcal na porcję
• Makroskładniki: węglowodany: 50g, białko: 4g, tłuszcze: 7g (wartości na porcję)
• Poziom trudności: średni

Składniki na 6-8 porcji:

• 4 duże białka jaj
• 250g drobnego cukru do pieczenia
• 1 łyżeczka octu winnego
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 200ml śmietany kremówki 36%
• 2 łyżki cukru pudru
• Świeże owoce do dekoracji (np. kiwi, truskawki, maliny)

Sposób przygotowania:

1. Nagrzej piekarnik do 120°C. Na blaszce do pieczenia połóż papier i narysuj na nim okrąg o średnicy około 20 cm.
2. W dużej misce ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, ubijając cały czas, aż masa stanie się gładka i błyszcząca.
3. Dodaj ocet winny, skrobię kukurydzianą i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając do połączenia składników.
4. Na przygotowanej blaszce ułóż bezę, formując ją w kształcie koła z lekkim wgłębieniem na środku.
5. Piecz w piekarniku przez 1,5 godziny, a następnie wyłącz piekarnik i pozwól bezie ostygnąć w zamkniętym piekarniku.
6. Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywny krem.
7. Na ostudzoną bezę nałóż krem, a następnie udekoruj świeżymi owocami.

Podanie i dekoracje: Bezę Pavlova najlepiej podawać natychmiast po udekorowaniu, aby zachowała swoją chrupkość. Owoce na wierzchu dodają nie tylko koloru, ale również świeżości i lekkości. Deser ten jest doskonały na letnie popołudnie lub jako wykwintny finał eleganckiego przyjęcia. Jego kruchość i delikatność z pewnością zostaną docenione przez Twoich gości.

Przygotuj się na zachwyty, gdy tylko przedstawisz to arcydzieło kulinarnego kunsztu. Beza Pavlova to nie tylko deser, to prawdziwe doświadczenie, które zamieni każde spotkanie w niezapomniane wydarzenie.

Szybkie ciasto z bitą śmietaną bez pieczenia – Zakończenie

Mam nadzieję, że te trzy przepisy na ciasta bez pieczenia zainspirują Cię do eksperymentowania w kuchni i pozwolą odkryć nowe smaki bez zbędnego stresu i trudu. Czy to klasyczne tiramisu, kremowy sernik na zimno, czy elegancka beza Pavlova – każdy z tych deserów ma coś wyjątkowego do zaoferowania. Niezależnie od tego, czy szykujesz coś na specjalną okazję, czy po prostu chcesz sprawić przyjemność bliskim, te przepisy są doskonałym wyborem.

Pamiętaj, że gotowanie to nie tylko przygotowywanie posiłków, ale również sposób na dzielenie się radością z innymi. Te proste, ale efektowne ciasta bez pieczenia są świetnym sposobem na to, aby dodać trochę słodyczy do dnia bez potrzeby spędzania godzin w kuchni. Nie bój się więc modyfikować przepisów, dodawać ulubionych składników i tworzyć własne kulinarne arcydzieła. Smacznego i niech każdy kęs będzie przygodą!